Apfelbeere Viking
deutscher Name
Aronia melanocarpa 'Viking'
lateinischer Name
Die Apfelbeere 'Viking' liefert gute Erträge. Aus den säuerlich-herben Früchten lassen sich wohlschmeckender Saft, leckere Fruchtaufstriche, Konfitüren/Marmeladen kreieren. Sonnengereifte Beeren bilden die Basis für fruchtige Weine und Liköre. Die getrocknete Variante schmeckt als Müslizusatz oder Kuchenzutat.
Beschreibung
Flächenbegrünung, Zierstauch, Obstgehölz
Eignung
Sonne
Standort
süßsäuerlich im Geschmack
kleiner als Nero Früchte
Ende August - Anfang September reif
Frucht
schöne Herbstfärbung
ertragreiche Sorte
weniger intensiver Geschmack als Wildform
kleinere Früchte als Nero
Besonderheiten
Blätter
Blütenfarbe
Herbstfärbung
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Blütezeit