Jostabeere

Ribes josta

Das Aroma liegt zwischen der süß-säuerlichen Stachelbeere und der herb-süßen Schwarzen Johannisbeere. Der Vitamin-C-Gehalt ist zwar etwas geringer als bei der Schwarzen Ribisel, kann sich aber mit 100 mg/100 g dennoch sehen lassen – das entspricht der empfohlenen Tageszufuhr, Gute Erträge, robust gegen Krankheiten, Standort sonnig bis halbschattig Frischverzehr, Marmelade, Saft

dunkelviolett bis blauschwarz und ähneln jenen der Schwarzen Johannisbeere, sind aber größer (ca. 1,5 cm) und aromatischer,

Kreuzung aus Stachel- und Johannisbeere